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 CANNELLA CASSIA – Indonesia, Stecche cm 8. immagini

     
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CANNELLA CASSIA – Indonesia, Stecche cm 8.

Prezzo: 1,90 €

Disponibile

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CANNELLA CASSIA – Indonesia, Stecche cm 8. Confezione da 2 Stecche di circa 8 cm.

La cannella è la più antica spezia, è citata nella Bibbia ed è stata usata dagli antichi Egizi per le imbalsamazioni. Nella cucina odierna viene usata nei dolci alla frutta, cioccolata, meringhe, etc. Nella cucina orientale si usa con le carni, specialmente affumicate.

La cannella possiede molte proprietà positive, tra cui una capacità antimicrobica. Le stecche di cannella sono molto utili nella preparazione delle conserve per questa ragione. Inoltre si usa per la preparazione di oli essenziali dalle proprietà antiossidanti. La cannella si unisce spesso ad altre spezie per insaporire secondi e minestre. È tipico della gastronomia mediorientale e nordafricana, come il caso della zuppa Harira. Da noi non è raro trovarla come ingrediente aggiunto in salumi e prodotti sott'olio.

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Lunedi -Venerdi, 09.00- 19.00

 


Dettagli prodotto


Categoria: Ingredienti per dolci, Spezie

Marca: Il Mercante di Spezie

Il Mercante di Spezie
Il Mercante di Spezie nasce nel 1999 da un equipe di professionisti nel settore della ristorazione specializzati, in particolare, nelle cucine del mondo. Nel 2004 viene registrato il marchio che racchiude in se la passione e la conoscenza delle spezie e la creatività nell’ abbinarle ad ingredienti...


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