3290233570  |  FAQ  |  Contattaci

Login  |  Registrati  |  Ordini  |  WhatsApp.

  
  
  
  
 Fiore di Macis  o Mallo della noce moscata. immagini

     
Pin It


Fiore di Macis o Mallo della noce moscata.

Prezzo: 2,90 €

Disponibile

Su richiesta accettiamo RICARICHE POSTEPAY-VISA. Info nella sezione Modalità di pagamento.

Fiore di Macis o Mallo della noce moscata. Confezione: 25 grammi. 

Il Macis è la membrana di colore rosso che avvolge la noce moscata. Il suo aroma è caldo, fiorito e penetrante più dolce di quello della noce moscata. Dopo l’essiccazione, acquisisce una profumazione più intensa. Si può usare intero o spezzettato per i timballi, patè, torte e focacce. In Europa è l’ingrediente dei soufflè, si aggiunge alle carni, ai purè, ai formaggi, ai crostacei, alla frutta e alla verdura cotta. Gli inglesi la utilizzano per aromatizzare torte e biscotti, unito allo zenzero e chiodi di garofano, oltre a macedonie, dessert, vino caldo e punch. In Oriente viene usato per le sue proprietà curative: l’infuso di alcune schegge messe in ammollo nell’acqua, combatte la nausea, aiuta la digestione e risolve problemi ai bronchi.

Come si cucina?

Possiede un aroma caldo, fiorito e penetrante più dolce di quello della noce moscata.La sua funzione è aromatica, si può usare per curry, patè, torte e focacce

Delizioso in piatti salati composti di colore chiaro e luminoso, giallo o arancio, così come nella preparazione di miscele di spezie (ad esempio il curry), negli aceti speziati per la conservazione delle verdure o nella preparazione di liquori casalinghi come il nocino.

È gradevole nelle salse di formaggio e grattugiato fresco.

3290233570 - Ordini telefonici
Lunedi -Venerdi, 09.00- 19.00

 


Dettagli prodotto


Categoria: Spezie

Marca: Mondo Spezie

Mondo Spezie


Prodotti similari


  
  
  

Categorie prodotti

  

  

Dicono di noi

 

Buongiorno sono Pamela da Roma amica da tanti anni di Confetti Perfetti. Vi invio alcune torte realizzate con la vostra ottima pasta di zucchero..A...

"Pamela Roma"

Vedi altre testimonianze