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 Granella di Nocciole Italiane di alta qualità. SerFruit 100 grammi. immagini

     
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Granella di Nocciole Italiane di alta qualità. SerFruit 100 grammi.

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Granella di Nocciole Italiane di alta qualità. SerFruit. Confezione da 100 grammi

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Il nocciolo Corylus Avellana è un arbusto o un piccolo albero delle Betullacee che cresce spontaneo o coltivato nei boschi montani in Europa e in Asia; presenta foglie ovali e acuminate e frutti commestibili ricchi di olio chiamati appunto nocciole
I rami dei noccioli venivano utilizzati dai rabdomanti per cercare l'acqua e dai maghi per fabbricare le loro bacchette
Il nome deriva dal greco koris, cioè elmo, e rimanda alla forma dell'involucro membranoso che ricopre il frutto Avellana, già diffuso in epoche remote nella zona di Avellino
Varietà particolarmente apprezzata è la Gentile delle Langhe.
La tostatura serve a esaltare il sapore della nocciola: per questo le nocciole tostate e la granella vengono utilizzate per la guarnizione di torte e pasticcini, coppe e vaschette di gelato, produzione di praline e biscotti (per esempio i baci di dama)

 

 

 

 

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Dettagli prodotto


Categoria: Frutta Secca, Ingredienti per dolci

Marca: SerFruit



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