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 Molino Dallagiovanna. Farina Tipo 00 - Panettone Z Pandoro Colomba W 360 - 390. immagini

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Molino Dallagiovanna. Farina Tipo 00 - Panettone Z Pandoro Colomba W 360 - 390.

Prezzo: 2,95 €

  prezzo può variare in base alla peso farina

 

Disponibile

Su richiesta accettiamo RICARICHE POSTEPAY-VISA. Info nella sezione Modalità di pagamento.

Molino Dallagiovanna. Farina Tipo 00 - Panettone Z  Pandoro Colomba W 360 - 390. Confezione da 1 Kg

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Farina di grano tenero tipo 00.

W 360 - 390; P/L 0,50 - 0.55

Ideale per la produzione di panettone e grandi lievitati.
Due miscele una l'evoluzione dell'altra: accanto alla farina per panettone tradizionalmente prodotta dal Molino Dallagiovanna, già in grado di fornire buoni risultati sui grandi lievitati, è stata affiancata una versione "de luxe": la Panettone Z.
La sostituzione di alcuni grani ha permesso un bilanciamento proteico ottimale: elasticità, forza e sviluppo anche con valori W minori, migliorando invece la morbidezza, la conservabilità e il gusto del prodotto finito.

CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.

NB. Essendo confezioni da 25 Kg sporzionate in sacchetti da 1 Kg è possibile dopo aver fatto l'ordine specificare la richiesta di avere le quantità ordinate in 2 o più Kg nella stessa confezione.


PERCHE' SCEGLIERLA:

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è stata testata nelle migliori scuole di pasticcieria d'Italia

è elastica e resistente, perfetta per le lunghe lievitazioni

è valida per preparare panettoni che non hanno da invidiare a quelli delle migliori Pasticcerie!!

è realizzata con i migliori chicchi presenti sul mercato





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Lunedi -Venerdi, 09.00- 19.00

 


Dettagli prodotto


Categoria: Prodotti per il Natale, Farine Speciali di qualità, Molino Dallagiovanna

Marca: Molino Dallagiovanna

Molino Dallagiovanna
FAR FARINA DAL 1832 La qualità finale della pizza, del pane, dei dolci lievitati e non dipende, imprescindibilmente, dalle caratteristiche del frumento utilizzato. Per questo motivo, ogni settimana, i Dalla Giovanna si recano personalmente nei più importanti mercati italiani di cereali, per...


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Buongiorno a tutti, sono Sabrina da Roma, una vera appassionata di cucina e in particolare delle farine di qualità superiore . Da qualche...

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