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 Rafano Macinato in polvere. 100 grammi. immagini

     
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Rafano Macinato in polvere. 100 grammi.

Prezzo: 2,90 €

Disponibile

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Rafano Macinato in polvere. Confezione: 100 grammi. 

Chiamato il Tartufo dei poveri - Barbaforte o Cren.

In cucina è utilizzata per condire insaccati, pesce e verdure; a volte viene abbinata anche a cibi dolci come panna, mele e zucchero.
Dalla rdice macinata e ridotta in pasta, con l'aggiunta di aromi come aceto e pangrattato, si ottiene una salsa piccante che viene accompagnata con carni bollite, pesce affumicato e altre pietanze.
Si usa in partiolar modo nella cucina ebraica, in quella tedesca e dell'Europ dell'Est. In Italia è diffusa sopratutto al nord, in particolare nelle Venezie. Il rafano viene consumato crudo, in genere si grattugia ma lo potete anche affettare o tagliare a Lulienne. Tritato si aggiunge alla salsa vinaigrette, alle minestre e ai panini.

PER IL NOSTRO BENESSERE
Il succo di radice,mischiato con aceto di vino bianco, scolorisce le lentiggini. La radice appena raccolta contiene calcio , magnesio, sodio e vitamina C, inoltre possiede proprietà antibiotiche e depurative.
La radice di rafano, ridotta in pappetta e unita a della grappa, è un ottimo aiuto contro strappi e dolori muscolari. É controindicato per le persone che hanno problemi ai reni, acidità di stomaco, ulcera e non va assunto in gravidanza. Stimola la digestione ed esercita una funzione protetteva sull'intestino.

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Lunedi -Venerdi, 09.00- 19.00

 


Dettagli prodotto


Categoria: Spezie

Marca: Mondo Spezie


  
  
  

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Buongiorno sono Rosalba da Teulada, Cagliari appassionata di Cake design e nuova amica di Confetti perfetti.Vi invio le mie ultime creazioni...

"Rosalba Teulada Cagliari"

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