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 TOP FROLLA Preparato per Pasta Frolla di alta qualità. immagini

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TOP FROLLA Preparato per Pasta Frolla di alta qualità.

Prezzo: 0,50 €

  prezzo può variare in base alla peso

 

Disponibile

Su richiesta accettiamo RICARICHE POSTEPAY-VISA. Info nella sezione Modalità di pagamento.

TOP FROLLA Preparato per Pasta Frolla di alta qualità. Confezione da 1 Kg. Irca.

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La certezza di produrre a livelli costantemente elevati si raggiunge innanzitutto curando la preparazione delle paste fondamentali fra le quali la pasta frolla è solo apparentemente la più semplice; infatti soltanto uno scrupoloso equilibrio dei vari ingredienti può dare gusto e friabilità ai prodotti finiti con impasti aventi la desiderabile lavorabilità.
TOP FROLLA consente di ottenere pasta frolla di elevatissima qualità e plasticità con poche semplici operazioni di dosaggio ed inoltre, con estrema facilità, permette la produzione di Pastiera, frollini montati friabili e leggeri.

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Modalità d'uso:

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Ricetta n°1 - Pasta frolla standard:
TOP FROLLA g 1.000

Burro g 400
Uova intere g 100...Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia fino ad ottenere un impasto ben amalgamato. Porre in frigorifero per almeno un'ora quindi spianare con sfogliatrice allo spessore desiderato e stampare con l'apposita forma. Cuocere a 220°


Ricetta n°2 - Pasta frolla ricca (ideale per biscotteria):
TOP FROLLA g 1.000

Burro g 500
Zucchero g 100
Tuorlo d'uovo g 120

Ricetta n°3 - Pasta frolla "magra" (ideale per realizzare fondi di crostate  e tartellette di frutta)
TOP FROLLA g 1.000

Burro g 350
Zucchero g 120
Uova intere g 150....Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia fino ad ottenere un impasto ben amalgamato. Porre in frigorifero per almeno un'ora dopodiché utilizzare come di consueto.  

3290233570 - Ordini telefonici
Lunedi -Venerdi, 09.00- 19.00

 


Dettagli prodotto


Categoria: Preparati x Dolci anche senza Glutine

Marca: Irca

Irca
IRCA è un'azienda familiare che sin dal 1919 si dedica alla fabbricazione di prodotti alimentari: una gamma particolarmente ampia di articoli destinati alla panificazione ad alla pasticceria.


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Buonasera a tutti.. Oggi volevo ringraziare Gabriele un fantastico ragazzo che lavora con Sda. Puntualissimo e sempre con il sorriso, tutti i giorni...

"Gabriele SDA"

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