Farina speciale per pizza, pane e focaccia. Senza Additivi o Coadiuvanti tecnologici aggiunti. Prodotta con grano tenero 100% di provenienza italiana. È la più nutriente delle tre poiché ricca di parti cruscali, restituisce un prodotto profumato e saporito che in cottura asciuga meno delle altre due e conferisce una struttura morbida e soffice. Adatta per la preparazione di pane rustico, dolci da credenza, pizza e focacce, piadine e, perché no, anche pasta fresca.
