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 Molino Quaglia. Farina di KAMUT ® E Khorasan. immagini

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Molino Quaglia. Farina di KAMUT ® E Khorasan.

Prezzo: 2,45 €

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Farina di Kamut ® E Khorasan. Confezione da 500 gr.

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Il Kamut è una varietà di grano duro diffusa nell’antico Egitto, il cui nome deriverebbe dalla parola “Ka’moet”, che nell’antica lingua egizia significa “anima della terra”. Ricco di proteine, è ben digeribile anche da chi ha problemi di tollerabilità al frumento.

Indicazioni: perfetta per la preparazione di pasta secca e frescapanepizzafocacce dolci.

  • l’origine del nome Kamut come avete corretamente precisato è effettivamente da una lingua morta, l’egizio antico, e la famiglia Quinn ne ha preso in prestito l’uso per registrare il loro marchio di prodotti realizzati con il grano della varietà Khorasan.

    Però ““KAMUT” non è il nome di una varietà di grano. È un marchio registrato utilizzato per commercializzare una varietà di grano che garantisce determinate caratteristiche.” (Dal sito http://www.kamut.com)

    Quando si compra grano Kamut, si compra grano di varietà Khorasan, o commercialmente chiamato anche Grano del Faraone, di proprietà di Kamut International Ltd. (della famiglia statunitense Quinn che ne ha registrato il marchio commerciale) e coltivato in modo organico (bio).


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Dettagli prodotto


Categoria: Farine Speciali di qualità, Molino Quaglia


  
  
  

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Buongiorno, sono Anna da Roma e come promesso vi invio le mie ultime creazioni realizzate ovviamente con i prodotti di Confetti perfetti. Un saluto e...

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