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 MUFFIN 10 Kg. Miscela per realizzare squisiti Muffin di alta qualità. Irca immagini

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MUFFIN 10 Kg. Miscela per realizzare squisiti Muffin di alta qualità. Irca

Prezzo: 49,90 €

Disponibile

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IRCA MUFFIN Mix di alta qualità per realizzare squisiti muffin. Confezione da 10 Kg.

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IRCA MUFFIN è un preparato a base di ingredienti selezionati e di elevata qualità che consente la realizzazione dei tipici e squisiti dolcetti americani in modo rapido e di semplice esecuzione. I muffins ottenuti possono essere gustati durante a prima colazione accompagnati da succhi di frutta, yogurt, latte, tè, caffè, marmellate, a merenda per un leggero quick break o a fine cena come raffinato dessert. La fragranza, il gusto e la morbidezza di queste specialità vi sorprenderanno piacevolmente.

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Ricetta: Cupcakes 

IRCA MUFFIN gr. 1.000
Acqua gr. 450
Burro (fuso a bassa temperatura) gr. 350

Miscelare IRCA MUFFIN ed acqua in planetaria con foglia a media velocità per 2 minuti, dopodiché aggiungere a filo il burro fuso a bassa temperatura. Depositare la pasta negli appositi stampi riempiendoli per 3/4 e cuocere a 180-190°C per 25-30 minuti.
AVVERTENZE: i cupcakes possono essere conservati in contenitori ermetici anche per diversi giorni; se congelati per oltre un mese. È inoltre possibile congelarli prima della loro cottura: in questo caso procedere in seguito direttamente alla cottura, senza scongelarli.

Per quantità superiori o inferiori  calcolare la giusta proporzione.

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Ricetta: Cookies bianchi con pepite di cioccolato

IRCA MUFFIN gr. 1.000
Acqua gr. 50-70
Burro gr. 400
Farina debole gr. 80
PEPITA DI CIOCCOLATO gr. 150 

RicettaCookies al cacao con pepite di cioccolato

IRCA MUFFIN gr. 1.000
Acqua gr. 50-70
Burro gr. 400
CACAO 22-24 gr. 90
PEPITA DI CIOCCOLATO gr. 150 

Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia a bassa velocità per 2 minuti circa. Formare dei cilindri di pasta del diametro di 3-4 centimetri, avvolgerli in carta da forno e porli in frigorifero per almeno 2 ore. Dopo completo raffreddamento tagliare dei dischetti di 1 centimetro di spessore. Cuocere a 200°C per 10-12 minuti.

AVVERTENZE: le pepite di cioccolato possono essere sostituite da granella di nocciole, granella di mandorle, ecc.

Per quantità superiori o inferiori  calcolare la giusta proporzione.

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Lunedì - Venerdì 09.00- 19.00

 



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