3290233570  |  FAQ  |  Contattaci

Login  |  Registrati  |  Ordini  |  WhatsApp.

  
  
  
  
 Pan di Spagna al Cioccolato da vero Chef !! GENOISE Irca. Miscela di altissima qualità immagini

  • Pan di Spagna al Cioccolato da vero Chef !! GENOISE Irca. Miscela di altissima qualità immagini
  • Pan di Spagna al Cioccolato da vero Chef !! GENOISE Irca. Miscela di altissima qualità immagini
  • Pan di Spagna al Cioccolato da vero Chef !! GENOISE Irca. Miscela di altissima qualità immagini
  • Pan di Spagna al Cioccolato da vero Chef !! GENOISE Irca. Miscela di altissima qualità immagini
     
Pin It


Pan di Spagna al Cioccolato da vero Chef !! GENOISE Irca. Miscela di altissima qualità

Prezzo: 9,90 €

 

 

Disponibile

Su richiesta accettiamo Ricarica Postepay. Info nella sezione Modalità di pagamento.

GENOISE CHOC  Mix di altissima qualità per un Pan di Spagna al Cioccolato Fondente da vero Chef !!! Irca. Confezione da 1 Kg e 10 Kg

.

IRCA GENOISE è un preparato per pan di Spagna classico, Swiss roll, torta Margherita e Sacher al gusto intenso e raffinato di cioccolato fondente consente di ottenere Pan di Spagna di ottimo volume pur garantendo una buona tenuta delle bagne. Con IRCA GENOISE si ottiene un Pan di Spagna estremamente soffice che non si sbriciola e mantiene una particolare flessibilità nelle differenti lavorazioni.

.

RICETTA BASE PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO:

IRCA GENOISE CHOC   1.000 g
Uova intere 700 g
Acqua 200 g

Montare tutti gli ingredienti in planetaria per 10-12 minuti ad alta velocità, depositare la pasta montata negli stampi previamente ingrassati ed infarinati, cuocere a 170-190°C per 25-30 minuti.

AVVERTENZE: per ottenere il massimo effetto montante si raccomanda di usare dosi proporzionate alla capacità della planetaria. Se si utilizzano uova intere pastorizzate ad una temperatura di circa 5°C è importante aumentare il tempo di montata.
L'acqua prescritta dalle ricette può essere sostituita da uova intere, per migliorare ulteriormente le caratteristiche di morbidezza e gusto dei prodotti finiti.

NB. Essendo confezioni da 10 Kg sporzionate in sacchetti da 1 Kg è possibile dopo aver fatto l'ordine specificare la richiesta di avere le quantità ordinate in 2 o più Kg nella stessa confezione.

.

Potrebbero Interessarti:

Miscele per Lievitati Piccoli e Grandi. Cornetti Panettoni Brioches

Miscele per Macarons e Tappetini 

Miscele per dolci: Bavaresi Red Velvet Cheesecake Muffins Ciambelle ecc.

Miscele per Pan di Spagna


3290233570 - Ordini telefonici
Lunedì - Venerdì 09.00- 19.00

 


Dettagli prodotto


Categoria: Miscele x Dolci di Alta Qualità, Miscele per Pan di Spagna

Marca: Irca



Prodotti similari


  
  
  

Categorie prodotti

  

  

Dicono di noi

 

Buonasera, sono Valentina una nuova amica di Confetti Perfetti del negozio di Roma. Vi invio la foto della mia ultima creazione realizzata ovviamente...

"Valentina Roma"

Vedi altre testimonianze