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 Panettone Z - Farina Tipo 00 per Panettone Pandoro Colomba W 360 - 390.Molino Dallagiovanna. immagini

  • Panettone Z - Farina Tipo 00 per Panettone Pandoro Colomba W 360 - 390.Molino Dallagiovanna. immagini
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Panettone Z - Farina Tipo 00 per Panettone Pandoro Colomba W 360 - 390.Molino Dallagiovanna.

Prezzo: 3,50 €

 

 

Disponibile

Su richiesta accettiamo RICARICHE POSTEPAY-VISA. Info nella sezione Modalità di pagamento.

Farina Tipo 00 - Panettone Z Farina Tipo 00 per Panettone Pandoro Colomba W 360 - 390. Molino Dallagiovanna. Confezione da 1 e 5 Kg

.

Farina di grano tenero tipo 00.

W 360 - 390; P/L 0,50 - 0.55

Ideale per la produzione di panettone e grandi lievitati.
Due miscele una l'evoluzione dell'altra: accanto alla farina per panettone tradizionalmente prodotta dal Molino Dallagiovanna, già in grado di fornire buoni risultati sui grandi lievitati, è stata affiancata una versione "de luxe": la Panettone Z.
La sostituzione di alcuni grani ha permesso un bilanciamento proteico ottimale: elasticità, forza e sviluppo anche con valori W minori, migliorando invece la morbidezza, la conservabilità e il gusto del prodotto finito.

CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.

NB: Le confezioni da 1 e 5 kg potrebbero essere sporzionate da sacchi più grandi.

.

PERCHE' SCEGLIERLA:

. è stata testata nelle migliori scuole di pasticcieria d'Italia

è elastica e resistente, perfetta per le lunghe lievitazioni

è valida per preparare panettoni che non hanno da invidiare a quelli delle migliori Pasticcerie!!

è realizzata con i migliori chicchi presenti sul mercato

.

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Lunedì - Venerdì 09.00- 19.00

 



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