15 kg. Sciroppo di Glucosio 43 BÉ. Ipsa

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Descrizione

Sciroppo di Glucosio 43 BÉ. Confezione di 15 Kg. Ipsa

Sciroppo derivato da amidi, limpido ed incolore. E’un ingrediente che incrementa la corposità, l’elasticità e la lucentezza del prodotto. Utilizzato ovunque in pasticceria per la produzione di basi di pasticceria, caramelle, fondant, gommosi, gelato, eccetera. Lo sciroppo di glucosio consente un controllo dell’umidità e conferisce al prodotto maggior viscosità e plasticità.

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