Curcuma macinata in polvere. Spezia. 50 gr.
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Descrizione
Curcuma macinata in polvere - India. Confezione: 50 grammi.
La Curcuma, originaria dell’India, si ricava dal rizoma della pianta che viene essiccata e poi ridotta in polvere, assumendo il classico colore giallo intenso. Ha aroma e sapore delicati, leggermente muschiati e amarognoli. In cucina dona il suo particolare colore giallo a tutte le pietanze ed è consigliata in particolare nella preparazioni di risi, verdure cotte, legumi e nella realizzazione di creme salate e dolci.
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