Linguine. 500 gr. Pastificio Mancini
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Descrizione
Linguine. 500 gr. Pastificio Mancini
Codice LIB5. La nostra pasta viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall'azienda.Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l'acqua.Utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo la pasta lunga a temperature inferiori a 46° C impiegando circa 44 ore.Le Linguine sono lunghe 260 mm con sezione di forma ellittica larga 4,4 mm e spessa 1,36 mm.Il tempo di cottura è di 7-9 minuti.Ingredienti: semola di grano duro, acqua.Paese di coltivazione del grano: Italia. Pasta di semola di grano duro
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