Ingredienti: Farina tipo "00" di Grano Tenero "Italiano" e grani di forza europei e nord americani. Caratteristiche Organolettiche: Odore e sapore gradevoli e caratteristici. Impiego: classica in teglia - Lievitazione media/lunga
Luna Gialla. Vera Pizza Napoletana. W 300-320. Lievitazione Media/Lunga. Iaquone
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Luna Gialla. Vera Pizza Napoletana. W 300-320. Media/Lunga Lievitazione. Iaquone. Conf. da 1 e 5 Kg.
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