Ingredienti: Farina tipo "00" di Grano Tenero "Italiano" e grani di forza europei e nord americani. Caratteristiche Organolettiche: Odore e sapore gradevoli e caratteristici. IMPIEGO: classica in teglia - Lievitazione lunga
Luna Rossa. Per Pizza Tonda, Teglia e Pala. W 320-340. Lievitazione Lunga. Iaquone
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Luna Rossa. PerPizza Tonda, Teglia e Pala. W 320-340. Lievitazione Lunga. Iaquone. Conf. da 1 e 5 Kg.
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