MandorGlass TOP GLASS MASTERLINE. Miscela per Glassa alle Mandorle. Altissima qualità
Descrizione
Preparato per la produzione di glassa alle mandorle per prodotti da forno. MASTERLINE. Conf. da 250 - 500 gr. e 1 Kg.
Vuoi preparare una copertura classica e croccante per Colombe e Veneziane? Top Glass è un preparato per glassature, pratico e semplicissimo da utilizzare. Garantisce un’ottima copertura del dolce, una piacevole croccantezza e un gusto goloso e caratterizzato. Alto livello di servizio: semplifica le fasi di preparazione e pesatura degli ingredienti Garanzia di risultato finale: materie prime di alta qualità accuratamente bilanciate garantiscono un eccellente risultato finale. Alta qualità: glassa dalle caratteristiche simili a quella preparata con metodo tradizionale. Struttura e gusto: glassa golosa e croccante.
Modalità d'uso: 1 Kg di Glassa, 500 gr. di Albume, 50 gr. di Olio Vegetale (facoltativo)