Mezzi Rigatoni. Pasta Cavalieri. 500 gr.

Descrizione

Mezzi Rigatoni. Pasta Cavalieri. 500 gr

Molto apprezzati dai consumatori della pasta di Benedetto Cavalieri sono i Mezzi Rigatoni, un formato adatto a primi piatti al sugo ma non solo. Ruvida, porosa, in grado di trattenere molto bene il condimento, è una pasta artigianale con un ottima callosità e profumo di grano.Realizzata con una speciale miscela di semole di grano duro coltivato in Puglia ed in Basilicata. La semola viene poi trasformata seguendo il metodo "delicato", ideato dal pastificio leccese. Lavorazione lenta, senza forzature, con pressature dolci per tutelare le caratteristiche organolettiche del grano. Il risultato finale è una pasta di ottima masticabilità e dall'eccellente sapore.