Panna Fit. Montante e Stabilizzante per Panna. Irca
Descrizione
Panna Fit Montante e Stabilizzante per Panna montata Creme, Mousse e altri prodotti da dessert. Irca Confezione da 100 gr. e 1 Kg
Per una panna davvero eccezionale e sempre in forma, PANNA FIT è il prodotto ideale per ogni pasticcere.E' sufficiente l'aggiunta di una piccola quantità di questo articolo alla panna liquida per ottenere un prodotto stabile e facilmente dressabile, senza rischi di precoci ricadute o sineresi.
- Dosaggio per planetaria: Panna 1 kg PANNA FIT 80 gr.
- Dosaggio per montapanna automatico: Panna 1 kgPANNA FIT 40 gr.
Aggiungere PANNA FIT alla panna liquida mantenendo invariati il tempo e la procedura di montata. L'aggiunta di PANNA FIT alla panna consente di ottenere un prodotto sufficientemente zuccherato; nel caso in cui si desideri una panna più dolce consigliamo l'aggiunta di 20-30 g di zucchero. .NB: Le confezioni da 250 gr. sono sporzionate da confezioni più grandi.
