Sale di Maldon. 250 gr.

Descrizione

Sale di Maldon. Confezione da 250 gr.

Questo sale proviene dalle saline inglesi di Maldon. Dal 1882 il metodo di raccolta e produzione è rimasto intatto, garantendo un fiocco di sale puro e ricco di magnesio e calcio. Per queste ragioni è ancora oggi uno dei sali più amati dai grandi chef. E' consigliato a fine cottura su qualunque piatto in cucina.Il Sale di Maldon è ormai divenuto un istituzione, presente nelle cucine dei migliori ristoranti del mondo, è infatti il più utilizzato dagli chef stellati. La sua grande ascesa e crescita di popolarità è dovuta all'alta qualità del prodotto raccolto a mano da una piccola azienda a conduzione familiare in Inghilterra.Si presenta sotto forma di piccoli cristalli a forma di piramidi facilmente sbriciolabili, ha un sapore deciso, in grado di esaltare sopratutto le carni.