Uva Passa Sultanina Qualità Top 6 corone. Uvetta Australiana

Uva Passa Sultanina Australiana. Qualità top 6 corone. Ideale per panettone.Confezione da 500 gr. e 1 kg. L'uva sultanina si ottiene essiccando i chicchi d'uva.Questo vitigno ha piccoli acini giallo-oro dal sapore squisitamente dolce. Una volta essiccato assume sfumature di ambra e la polpa rimane ferma con una buccia sottile che è facile da masticare.Caratteristiche dell'uva sultanina:L'uva passa ha un'altissima concentrazione di zuccheri al suo interno (10 g ogni 100 gr) e prima del consumo va fatta rinvenire tenendola a bagno per qualche minuto in acqua calda, così da decristalizzarla.In passato veniva spesso consumata come snack energizzante e corroborante, in caso di stanchezza, svenimenti, cali di zuccheri. Oggi, invece, si utilizzano molto più spesso caramelle o cioccolatini per questo scopo e l'uva sultanina viene utilizzata principalmente in cucina, per preparare ricette dolci, ma anche salate. Si abbina bene al miele, alle spezie mediorientali come la cannella e la vaniglia, ai pinoli, ma anche alla carne di maiale o al pesce.Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:Kcal 283Proteine (g) 1.9Carboidrati (g) 72di cui Zuccheri (g) 72 Grassi (g) 0.6 di cui saturi (g) 0 Fibre (g) 0,2 Sale (g) 0.10