Viola Prugna con Carota e Hibiscus. Colorante Naturale. Purple. 100% Vegano. 80 gr.
Descrizione
Viola Prugna con Carota e Hibiscus. Colorante Naturale. Purple. 100% Vegano. 80 gr.
100% concentrati prodotti da frutta, verdura e piante edibili con l'esclusivo uso di processi fisici, senza alcun additivo sintetico nè solvente organico. Colorare in modo naturale gli alimenti non è mai stato così semplice e salutare. I colori alimentari sono preparazioni naturali con proprietà coloranti, a base di frutta e piante edibili. Sono adatte a vegetariani e vegani, sono naturalmente senza glutine e non contengono allergeni. I colori naturali vegetali sono concentrati vegetali, estratti da frutta, verdure e piante edibili. Vengono lavorati con l'esclusivo uso di processi fisici (e non chimici) senza alcun additivo sintetico nè solvente organico. Sono considerati "ingredienti alimentari con proprietà coloranti" e devono cosi' essere indicati in etichetta, senza alcun riferimento ai coloranti. Permettono dunque una perfetta clean label. Si sciolgono sia in acqua che si sciolgono nei grassi e mantengono il colore dopo la cottura.Inoltre, sono totalmente privi di sapore e questo donano colore a qualsiasi tipo di preparazione, sia dolce che salata. Per preparazioni alimentari sia dolci e salate, creme, gelati, bevande. Sono di origine puramente vegetale e non contengono alcuna materia prima di origine animale: sono perciò adatti a vegetariani, vegani e alla preparazione di cibi halal e kosher.Caratteristiche del prodotto:Sono un alimento, e NON un additivo. Sono completamente privi di sapore, per questo adatti ad ogni tipo di preparazione sia dolce che salata. Sono puramente di origine vegetale (per questo adatti anche per preparazioni vegane, halal e kosher). Sono idrosolubili e liposolubili, si sciolgono perciò sia in acqua che nei grassi. Ne basta una piccola quantità per colorare Perfetti per dolciumi, bevande, prodotti lattiero-caseari, prodotti da forno, creme e budini, gelatine e caramelle, gelati, pane e pizza Ingredienti: maltodestrine, concentrato di carota viola 55%, concentrato di hibiscus 5%, antiossidante: acido citrico.
