ACTIBREAD 3 SYST3M.Lievito Madre Naturale. 1 Kg. Irca
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Descrizione
Lievito Madre ACTIBREAD 3 SYST3M Irca. Confezione da 1 Kg
Per la produzione di pane con metodo diretto la dose d’impiego è del 4% sul peso della farina.ACTIBREAD 3 SYST3M è un prodotto a base di lievito naturale in polvere per la produzione di pane con metodo diretto.Completamente naturale, esplica una triplice funzione:
- garantisce l’apporto di tutte le attività fermentative del lievito naturale e non richiede l’impiego del lievito compresso;
- conferisce al pane tutte le proprietà aromatiche della pasta acida da fermentazione naturale;
- assicura l’ottenimento di pane con ottimo volume, aspetto dorato ed appetitoso e ne prolunga la fragranza e la conservabilità
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