Curry di Madras. 50 gr.

Descrizione

Curry di Madras. Confezione: 50 grammi. 

Questo Curry prende il nome dalla città di Madras situata nel sud dell’India. Se è vero quello che si dice e cioè che esistono tanti Curry quanti i cuochi in India, questo è sicuramente uno dei più rappresentativi. Il suo aroma è fragrante ed intenso, il suo sapore è deciso e piccante. Il suo utilizzo in cucina varia dalle carni bianche, specialmente quelle di maiale e di agnello, ai risi, alle verdure in umido fino ai legumi, le lenticchie in particolare.Ingredienti: coriandolo, curcuma, fieno greco, cumino, zenzero, senape, pimento, finocchio, chiodi di garofano, cardamomo, peperoncino, pepe nero, fecola di patate, aglio, sale e senape.