Farro. Penne Rigate. Pasta Felicetti. 500 gr.

Descrizione

Farro. Penne Rigate. Pasta Felicetti. 500 gr.

Le penne rigate sono la pasta ideale per un'ottima pasta al pomodoro e noi vi consigliamo il re dei pomodori da sugo. La passata di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP con ottimo Olio Extravergine di Oliva fruttato e basilico freschissimo.Ingredienti: Sfarinato biologico di grano farro (Triticum Dicoccum), acqua. Una cavità stretta ed estesa, una scolpitura fine come un merletto, il taglio diagonale: tre elementi che il farro valorizza e sospinge verso abbinamenti insoliti e arditi, con ingredienti inusuali e sensazioni decise.Il Farro èUtilizzato sin da celti, egizi ed etruschi, da alcune migliaia d’anni or sono. Interpretato a regola d’arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo gentile di machis, di nocciola fresca e polpa cotta di melanzana, in bocca risulta croccante, di crosta di pane, burro d’arachidi e con un leggero finale di giuggiola.