Malto naturalead alto potere diastasico. Lievito per panificazione. Irca 50 gr

Oromalt. Malto ad alto potere diastasico per panificazione. Confezione da 50 gr.

E' un prodotto assolutamente naturale particolarmente adatto in tutti i processi di lievitazione. Garantisce maggiore attività dei lieviti e volume finale miglioratocrosta più dorata, sottile e croccante gusto e fragranza più elevati. OROMALT ha un contenuto enzimatico naturale la cui azione sugli impasti comporta fondamentalmente due importanti benefici:produzione costante e controllata di zuccheri fermentescibili che consentono una maggiore attività dei lieviti produzione elevata di destrine che, in fase di cottura, danno una crosta più dorata, più soffice, più croccante.

Ricetta: Grissini all'olio d'oliva