Descrizione
Hyfoama Ifoama per realizzare la Ghiaccia Reale, confezione da 30 grammi.
L' ifoama è un sostituto per il bianco d' uovo e deriva da proteine del latte, utile per realizzare la ghiaccia reale, le meringhe e molto altro. E' un ottimo miglioratore o sostitutivo dell'albume. Ricetta per ghiaccia reale: 300 grammi di acqua - 2.400 grammi di zucchero a velo - 30 grammi di Hyfoama.Mescolare assieme e unire a pioggia il velo.
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