PETRA 0104 HP. Miscela di farina di grano tenero tipo "00", farina di Farro integrale germogliato, grits di Ceci germogliati, Malto non diastasico

PETRA 0104 HP. Miscela di farina di grano tenero tipo "00", farina di Farro integrale germogliato, grits di Ceci germogliati, Malto non diastasico. Confezione da 1 Kg 

Fonte di proteine, Priva di Additivi Con Farro e Ceci germogliati. La costante ricerca sulla germogliazione controllata ha permesso di applicare questa tecnica a prodotti diversi dal frumento. Grazie alla germogliazione controllata, Petra 0104 HP è in grado di esaltare le caratteristiche sensoriali dei LEGUMI e del FARRO, di cui viene invece persa la tipica pesantezza. Ideale per pane, pizza al piatto, pizza in pala e in teglia alla romana.